家里的蜂蜜能保存多久?

家里的蜂蜜能保存很久，只要密封好不受潮，放几年都不会坏。蜂蜜本身有高糖分和酸性，细菌很难生存，所以变质的情况很少见。如果蜂蜜结晶了，用温水化开就能恢复原状，不影响食用。

蜂蜜保存时要注意避免阳光直射和高温，最好放在阴凉干燥的地方。开封后的蜂蜜要盖紧盖子，防止进水和污染。优质的蜂蜜甚至能保存几十年，但颜色和味道可能会有轻微变化，品质依然很好。