时间:01-17人气:24作者:夜袭男宿舍
紫砂壶泡茶保温半小时能让茶汤更入味,茶香更浓郁。壶身透气性好,锁住温度的同时不会让茶变苦涩。适合泡普洱、红茶等耐泡的茶叶,茶味慢慢释放,口感更醇厚。但绿茶、花茶这类娇嫩的茶保温太久会涩口,影响鲜爽感。
长时间保温会让茶多酚过度析出,茶汤颜色变深,营养流失。建议分次冲泡,每次泡3-5分钟,喝完再续水。这样既保留茶的原味,又能避免茶汤变浓。紫砂壶虽保温,但也要根据茶叶特性调整时间,好茶才不会浪费。
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