亚麻籽是哪种果实的种子

亚麻籽是亚麻植物的种子，亚麻是一种一年生草本植物，高度可达1米左右。亚麻籽呈扁平椭圆形，颜色有褐色、黄色或金色，大小约3-5毫米。亚麻籽富含Omega-3脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，常用于制作面包、饼干或榨油。人们喜欢在早餐中加入亚麻籽，增加营养摄入。

亚麻籽的果实称为亚麻蒴果，成熟后会裂开释放种子。每株亚麻可产果实数十个，每个果实含种子约6-10颗。亚麻籽在食品工业中用途广泛，也可用于制作天然染料或药用。亚麻籽油是常见的食用油之一，亚麻籽粉则是流行的健康食品原料。