蜂蜜可以放进冰箱冷冻吗

蜂蜜可以放进冰箱冷冻，但冷冻后蜂蜜会结晶变硬，取出后需要慢慢恢复到室温才能恢复流动性。冷冻过的蜂蜜虽然不会变质，但口感会变得粗糙，不如常温保存时细腻顺滑。

蜂蜜的最佳保存方式是放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。如果蜂蜜太稠，可以用温水隔水加热，但不要直接加热，以免破坏蜂蜜中的营养成分。冷冻后的蜂蜜虽然能用，但会影响品质。