红薯淀粉能保存多长时间

红薯淀粉在干燥环境下能保存2到3年，只要密封好不受潮，放阴凉处就行。开封后最好3个月内用完，不然容易结块或发霉。夏天高温时更要注意，最好放冰箱冷藏，能延长保质期不少时间。

保存红薯淀粉要避开潮湿和高温，用玻璃罐或密封袋装最合适。淀粉受潮后颜色变深，有异味就不能吃了。买时选生产日期近的，小包装更实用，一次用完不浪费。