板栗属于干货吗

板栗是常见的坚果，经过晒干或烘烤后水分减少，属于干货类食品。新鲜板栗含水量高，不易保存，加工后能长期存放，方便运输和储存。市场上售卖的板栗多为干货，比如糖炒栗子、真空包装熟栗子等。

板栗的营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质和维生素，适合秋冬季节食用。干制板栗口感更甜，热量也更高，每天吃10到20颗就能满足日常需求。不过，过量食用容易消化不良，建议适量食用。