绞肉机一二档什么意思?

绞肉机的一档转速较慢，适合处理软质食材，如鱼肉、豆腐或熟土豆，能细腻研磨成泥状。二档转速较快，适合处理硬质食材，如生肉、蔬菜或坚果，能快速切成粗粒或丁状。用户可根据食材硬度选择合适档位，避免电机过载损坏机器。

绞肉机的一二档设计兼顾不同需求，一档低速运行更省电，适合少量精细加工；二档高效省时，适合大批量处理。档位切换简单，旋转旋钮即可调整，操作方便。注意使用前检查刀片安装是否牢固，确保安全。定期清洁刀片和机身，能延长机器使用寿命。