饭有点夹生用微波炉可以补救吗

饭有点夹生时，微波炉确实能帮忙补救。把饭盛进微波炉专用碗里，加一两勺水，盖上盖子留个小缝，高火加热1到2分钟。水蒸气会让米饭变软，重新恢复蓬松口感。记得加热后搅拌一下，效果更好。

夹生饭主要是米饭受热不均，微波炉的快速加热能解决这个问题。但加热时间别太长，否则米饭会变干。如果夹生严重，可以多加些水，分两次加热。这样处理后，米饭基本能恢复到刚煮好的状态。