鸽子放冷藏可以放多久

鸽子放冷藏可以保存3到5天。冷藏温度控制在0到4度之间，能延长保鲜时间。鸽子肉适合用保鲜袋密封，避免水分流失和串味。冷藏前确保鸽子完全冷却，热气会影响肉质。每天检查一次，确保没有异味或变质迹象。

超过5天的鸽子建议冷冻保存，冷冻可存放3个月以上。冷冻前分成小份，方便解冻后使用。解冻时放在冰箱冷藏室缓慢解冻，避免室温解冻导致肉质变柴。冷冻后的鸽子口感稍差，适合炖煮或红烧。