18千瓦加热锅要用多大电线呢

18千瓦加热锅需要截面积至少6平方毫米的铜芯电线，或者10平方毫米的铝芯电线。电线长度超过20米时，建议选更大规格，避免发热影响安全。家用电压下，这个功率的电流高达80多安培，普通插座根本承受不住，必须单独布线。

安装时要选空气开关，容量要100安培以上，电线穿管保护，远离易燃物。厨房潮湿环境，最好用防水插座，定期检查电线老化情况。功率这么大，用电费用也不低，长期使用要考虑成本问题。