时间:01-18人气:29作者:余生一起过
一斤绿茶需要搭配三到五两茉莉花,具体用量取决于个人口味偏好。喜欢花香浓郁的可以多放些,清香淡雅的则减少花量。茉莉花在绿茶中窨制时,会慢慢释放香气,让茶汤更加芬芳。制作时要注意花茶的比例,避免茶味被花香掩盖。
传统工艺中,一斤绿茶常用四两茉莉花进行窨制,经过多次反复才能达到最佳效果。茉莉花的新鲜度很重要,花朵要含苞待放时采摘,香气最足。窨制过程中温度和湿度控制很关键,温度过高会破坏花香,过低则香气不足。成品花茶冲泡后,茶汤清澈,花香持久。
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