铜碗豆是什么意思

铜豌豆是一种老北京传统小吃，用豌豆面制成小碗状，油炸后外酥里嫩，常蘸糖食用。这种小吃名字来源于其形状像铜制的小碗，口感香脆，是老北京人喜爱的零食之一。铜豌豆制作简单，原料只有豌豆面和油，却承载着浓浓的京味文化。

铜豌豆在老北京街头很常见，小贩推着车叫卖，热气腾腾的香味吸引路人。这种小吃价格便宜，几文钱就能买一份，是孩子们的最爱。如今铜豌豆已成为北京非物质文化遗产，保留了传统工艺和记忆中的味道。