魔豆是什么品种的

魔豆是常见的四季豆品种，属于豆科植物，果实细长呈绿色，口感爽脆，适合炒食或凉拌。魔豆生长期短，从播种到收获约需60天，每株能结出20多根豆角，家庭阳台也能轻松种植。

魔豆适应性强，耐热耐旱，南北各地均可栽培，种子发芽率高达90%以上。这种豆角富含蛋白质和维生素，每100克含钙50毫克，是家常菜中的营养佳品。