烫完皮的鸭子可以放冰箱冷藏吗

烫完皮的鸭子可以放冰箱冷藏，建议冷却后密封保存，能放3到5天。冷藏温度要保持在0到4摄氏度之间，这样肉质不会变坏，也不会滋生太多细菌。记得别和其他食物混放，避免串味，最好用保鲜袋或保鲜盒装好。

冷藏时间不宜过长，超过5天建议冷冻保存，能放3个月左右。冷冻前可以把鸭子分成小份，这样每次取用方便，反复解冻会影响口感。吃之前彻底加热，确保安全，别吃有异味的鸭子，健康最重要。