广东肠粉在北方生存的成本预算大概是多少

广东肠粉在北方开店，房租和人工是大头。每月租金约8000元，厨师工资6000元，服务员4000元，食材成本约占总收入30%，水电杂费2000元，初期设备投入2万元。

北方人接受肠粉需时间，早餐时段销量较好，单份售价8-15元。日均卖出100份可回本，淡季可能亏损。营销推广每月花3000元，算下来每月固定开销约2万元，年成本超20万元。