蚕蛹可不可以冷冻保存

蚕蛹可以冷冻保存，能存放3到6个月。冷冻前要清洗干净，沥干水分，用保鲜袋密封。低温能防止细菌滋生，保持新鲜度。解冻后直接烹饪，口感和营养变化不大。注意不要反复冷冻，会影响品质。

冷冻保存的蚕蛹适合长期存放，适合批量购买的家庭。每次取用部分即可，剩余继续冷冻。冷冻时尽量平铺，避免粘连。存放温度建议在零下18度以下，这样能最大限度延长保鲜期。