麦穗是什么时候长的

麦穗一般在春季播种后开始生长，夏季逐渐饱满，秋季完全成熟。从抽穗到灌浆，麦穗需要经历40到60天的时间。不同品种的麦穗生长速度略有差异，早熟品种可能在6月收获，晚熟品种则要等到7月。农民会根据麦穗的颜色和硬度判断是否成熟。

麦穗的生长离不开充足的阳光和水分。干旱或雨水过多都会影响麦穗的饱满度。收割时，农民会选择晴朗的日子，用镰刀或机器将麦穗割下。一亩地能产出400到500公斤的麦穗，这些麦穗经过脱粒、晾晒后，就变成了我们日常食用的小麦。