保鲜袋一般耐高温吗

保鲜袋多数不耐高温，普通家用保鲜袋遇热容易变形或融化，温度超过70摄氏度就可能出问题。有些标有“耐高温”的保鲜袋能承受100摄氏度左右的热水，但长时间加热仍不安全。微波炉加热食物时最好换成专用容器，保鲜袋只适合冷藏或常温保存。

市面上的保鲜袋材质多样，聚乙烯材质的耐热性较差，聚丙烯材质稍好些。购买时要注意包装上的使用说明，避免误用导致有害物质溶出。日常装热汤、热菜时，建议改用玻璃或陶瓷碗，保鲜袋还是留给冷食或干货比较合适。