螃蟹需要用水泡多久

螃蟹买回家后需要用清水泡2到3小时，泡水时可以加一点盐或醋帮助去脏。泡太久超过6小时会让螃蟹缺氧，影响新鲜度。泡好后用刷子刷洗外壳和腹部，确保干净无泥沙。

螃蟹是水生动物，离开水容易死亡，但泡太久也不行。泡水时间要根据螃蟹状态调整，活跃的螃蟹泡2小时足够，不太活跃的可延长到3小时。泡好后及时烹饪，保持肉质鲜嫩。