里昂的美食特色是什么?

里昂的美食以丰盛的肉类菜肴闻名，比如香肠、鸭肝酱和炖牛肉。当地人也喜欢用红酒烹制菜肴，搭配新鲜蔬菜和香草。奶酪是餐桌上的常客，尤其是蓝纹奶酪和山羊奶酪。甜点方面，可丽饼和苹果挞最受欢迎，街头小贩经常出售热腾腾的华夫饼。

这座城市有超过2000家餐厅，传统小酒馆叫作“bouchon”，提供地道的里昂菜肴。香肠拼盘和猪血香肠是必尝美食，配上一杯当地葡萄酒。市场里能买到新鲜松露、蘑菇和橄榄，厨师们用这些食材做出精致的菜肴。里昂的美食文化融合了乡村风味和城市创意，吸引着全球食客。