寿司好卖么?都说成本低,挣钱多,是真的吗?

寿司确实很受欢迎，很多人喜欢它的新鲜口感和便捷包装。一份寿司成本约10元，售价能到30元，利润看起来很高。但开店投入大，设备、租金、食材新鲜度要求严格，实际利润要扣掉这些开销。竞争也激烈，好地段价格战更压低了利润空间。

寿司销量不错，尤其年轻人和上班族常买。但食材易坏，损耗率可能高达20%，加上人工成本，净利没那么夸张。想赚钱还得靠回头客，品质稳定、口味创新才能长久。这门生意看着简单，实则考验精细化管理。