酒吧卖鸡尾酒怎么样赚钱

酒吧卖鸡尾酒能靠花样多赚不少钱。一款酒加水果、薄荷、冰块，换个名字就能卖高价，比如“夏日蓝莓”“薄荷莫吉托”。成本几块钱的酒，卖三四十很常见，客人图新鲜愿意买单。酒吧还能搞买一送一，或者搭配小食套餐，一杯酒配花生、薯片，客人觉得划算，消费自然上去了。

鸡尾酒利润高，但得调出特色。调酒师会玩花样，火焰鸡尾酒、分层彩虹酒，拍照发朋友圈能吸引年轻人。酒吧还能推季节限定，比如春天樱花酒、冬天热红酒，客人怕错过赶紧尝鲜。加上音乐、灯光氛围，客人多坐会儿，点酒次数多了，赚钱就更轻松。