零下二十度能把红酒结冰吗

零下二十度能让红酒结冰，红酒的冰点在零下六度左右，温度降到零下二十度时，酒体完全冻结。红酒含有酒精和糖分，这些成分会影响冰点，但低温下依然会变成冰块。实际生活中，把红酒放进普通家用冰箱冷冻室，温度通常在零下十八度，几个小时就能结冰。

红酒结冰后体积膨胀，容易撑破瓶身，存放时要注意容器安全。不同品牌的红酒酒精含量不同，结冰速度也会有差异。有人把红酒冻成冰沙饮用，但这样会破坏酒的风味。建议红酒最好在零到十度之间保存，避免低温损伤口感。