食盐多少度融化

食盐在801度时会完全融化，这个温度相当于铁水沸腾的程度。厨房里的食盐加热到几百度就会开始变软，温度再升高就会变成液体状态。食盐的熔点比家用炉灶高很多，普通炊具根本达不到这种高温条件。

海盐、湖盐和岩盐的融化温度基本相同，都是801度左右。食盐融化后会变成无色透明的液体，冷却后又能恢复成晶体形状。这个特性让食盐在工业上有重要用途，比如制造玻璃和陶瓷时都需要用到高温熔化的食盐。