几十块自助餐海鲜新鲜吗

几十块自助餐的海鲜新鲜度很难保证，这类餐厅为了控制成本，常使用冷冻或处理过的海鲜。虾蟹贝类可能存放时间较长，口感和营养都会打折扣。低价自助餐的海鲜种类少，品质参差不齐，偶尔能吃到新鲜货，但多数时候不太理想。

这类餐厅的海鲜供应量很大，但新鲜度往往被牺牲。冷冻海鲜解冻后容易变老，虾类可能发柴，贝类缺乏鲜味。几十块的价格，商家很难持续提供高质量海鲜，偶尔遇到新鲜海鲜算是运气好，但整体体验一般。