吉林省查干湖冬捕什么时候开始?哪家饭店最好?

查干湖冬捕一般在每年12月中旬开始，具体时间每年略有不同，渔民会根据冰层厚度和传统习俗确定日期。冬捕场面热闹，能看到凿冰、下网、收鱼的完整过程，游客还能体验冰上活动，感受东北冬季的独特魅力。

查干湖附近的饭店以“查干湖鱼头馆”最有名，鱼头汤鲜美无比，炖豆腐和酸菜白肉也不错。当地农家院也值得尝试，铁锅炖大鱼和农家菜分量足价格实惠，吃饱喝足还能买些湖鱼带回家。