开水机的水是千沸水吗

开水机的水不是千沸水。现代开水机有智能控温功能，水烧开后会自动停止加热，保温时温度维持在85度左右，不会反复沸腾。这种设计既节能又避免产生亚硝酸盐，比传统反复烧水更健康安全。

开水机的水质取决于水源和滤芯。如果使用自来水，滤芯能过滤杂质和余氯；用桶装水则更纯净。定期清洗内胆很重要，否则水垢和细菌会影响口感。实际测试显示，开水机的水重金属含量远低于国家标准，适合日常饮用。