茼蒿属于植物吗

茼蒿是一种常见的绿色蔬菜，属于菊科植物，叶子细长嫩绿，味道清香。人们常把它炒着吃，或者涮火锅，营养丰富，含有维生素和矿物质。茼蒿生长在田间地头，一年四季都能买到，价格也不贵，是家常菜的好选择。

茼蒿的学名叫茼蒿菊，和菊花是亲戚，但样子完全不同。它的茎秆可以食用，口感脆嫩，很多人喜欢。茼蒿在中国种植历史悠久，从古代就开始食用，如今已成为餐桌上常见的蔬菜之一。