雪花酥属于糕点的什么类

雪花酥属于糕点中的混合类糕点，主要原料包括坚果、饼干、奶粉和糖等。制作时将这些材料混合烘烤，口感酥脆香甜，类似牛轧糖但更松散。常见的配料有花生、杏仁、蔓越莓干，也有添加抹茶或巧克力口味的变种，适合作为零食或茶点。

这类糕点起源于台湾，近年来在内地流行，常被包装成礼盒售卖。每块雪花酥重量约10到20克，热量较高，建议适量食用。商家还会推出节日限定款，如添加桂花或红豆，增加风味变化。