时间:01-18人气:19作者:凌鸿然
深圳的超市和菜市场经常能买到新鲜牦牛肉,比如山姆会员店和盒马鲜生都有供应。牦牛肉价格比普通牛肉贵一些,一斤要七八十元,肉质紧实适合炖汤或炒菜。有些高端餐厅也会用牦牛肉做招牌菜,味道特别香。
深圳的牦牛肉大多来自青海或西藏,每天有冷链运输保证新鲜。想吃的话可以提前预订,或者去专门卖高原食材的店铺。天气热的时候记得尽快冷藏,牦牛肉脂肪少容易变质。周末去农批市场也能找到摊位卖牦牛肉,价格更实惠一些。
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