酸梅粉在水果里的用处是什么

酸梅粉能给水果增添酸甜风味，提升口感。比如撒在西瓜上，清爽解腻；拌在芒果里，酸甜开胃；撒在菠萝上，中和涩味。酸梅粉还能让水果更下饭，适合夏天食欲不振时食用。

酸梅粉还能保存水果，延长保鲜时间。比如腌制草莓，酸甜可口；拌在苹果片上，防止氧化变色。酸梅粉还能搭配水果茶，增加风味层次，适合制作饮品或甜品。