扁平长片茶叶是什么茶?

扁平长片茶叶属于绿茶的一种，常见品种有龙井茶、碧螺春等。这类茶叶经过杀青、揉捻等工艺制成，外形扁平光滑，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，香气清新，口感鲜爽回甘，深受人们喜爱。

龙井茶产自浙江杭州，碧螺春则源于江苏太湖。扁平长片茶叶采摘时讲究一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成。这类茶叶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、清热解暑的功效，是日常饮茶的理想选择。