职工食堂厨师工资计入什么科目

职工食堂厨师的工资应计入"应付职工薪酬"科目，属于职工福利费的一部分。这笔支出属于企业为员工提供的餐饮服务相关成本，会计处理时需单独核算。企业每月发放工资时，借记"管理费用"或"生产成本"，贷记"应付职工薪酬"。

食堂运营成本还包括食材采购、水电燃气等费用，这些均计入"职工福利费"明细科目。企业需根据实际情况合理分配成本，确保账目清晰。若食堂实行独立核算，还需设置辅助账簿，准确反映各项支出明细。