三鲜冰粉是哪三鲜

三鲜冰粉的三鲜一般指红糖、葡萄干和山楂碎，有些地方还会加花生碎、芝麻或者水果丁。红糖提供甜味，葡萄干增加嚼劲，山楂碎带来酸爽，这三样搭配让冰粉口感丰富，夏天吃特别解暑。

冰粉本身是用冰粉籽做的，滑溜溜的像果冻。三鲜冰粉里除了三鲜，还有人喜欢加芋圆、小汤圆或者仙草。不同地方的配料不太一样，但核心都是红糖、葡萄干和山楂碎，简单又好吃。