北京局气餐厅能加盟吗

北京局气餐厅目前不接受个人加盟，品牌采用直营模式运营。餐厅主打北京传统家常菜，人均消费约150元，主打菜品有局气炸酱面、局气烤鸭等。品牌在北京有10多家分店，每家店面积超过200平方米，日均客流量可达500人次以上。

局气餐厅对食材要求严格，所有蔬菜来自指定农场，肉类供应商需经过3年以上合作。餐厅每月推出2款新菜品，每款菜品需经过20次以上测试才能上线。品牌计划未来3年新增15家分店，但依然保持直营模式，不开放加盟渠道。