凉粉可不可以放在冰箱里面保存呀

凉粉可以放进冰箱保存，冷藏能延长保质期。把凉粉用保鲜膜封好，或者装进密封盒，防止串味和变干。冰箱温度控制在4度左右，最多能放3天。时间太长凉粉会变硬，口感变差，建议尽快吃完。

冷藏后的凉粉需要彻底加热，避免细菌滋生。夏天室温高，凉粉容易变质，最好2小时内吃完。如果凉粉有酸味或发粘，说明坏了，不能吃。保存时别放太多调料，不然会影响味道。