鮰鱼是什么鱼吗?

鮰鱼是淡水鱼的一种，身体光滑无鳞，嘴巴旁边有四根胡须。这种鱼喜欢生活在江河湖泊的底层，主要吃水生昆虫、小鱼和虾米。鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美，很多人喜欢清蒸或者红烧。一条成年鮰鱼能长到1米多长，体重可达10公斤以上。

鮰鱼在中国南方很常见，比如长江、珠江流域都能找到它的身影。这种鱼适应力强，对水质要求不高，所以养殖也比较方便。近年来，野生鮰鱼数量减少，人工养殖成了主要来源。鮰鱼不仅营养丰富，还含有丰富的蛋白质和微量元素，是餐桌上的美味佳肴。