白糖罂荔枝成熟的具体时间是何时

白糖罂荔枝每年3月底开始成熟，4月上旬进入盛果期，持续到5月初。广东茂名、湛江等地最早采摘，广西钦州、玉林紧随其后，海南三亚因气候温暖，成熟时间提前半个月左右。成熟后的荔枝果皮鲜红，果肉晶莹剔透，甜度高，汁水丰富。

白糖罂荔枝的成熟受气温影响较大，若遇春寒，成熟期会推迟7到10天；若遇暖冬，则可能提前5天左右。果农通过观察果皮颜色变化和果肉饱满度判断最佳采摘时间，此时荔枝的糖分积累达到峰值，口感最佳。采摘后需冷藏保存，保鲜期约3到5天。