脱涩柿子变成脆柿子的流程是什么,费用多少

脱涩柿子先要挑选硬实的果实，用40摄氏度温水浸泡24小时，或混入苹果、梨密封5天。每天翻动一次，保持环境干燥，避免阳光直射。整个过程需消耗约10升水和5公斤辅助水果，总成本控制在20元以内。

处理后的柿子放入冰箱冷藏2天，口感变得清脆爽口。每公斤柿子加工费用约3元，包括保鲜袋、电费和人工。批量购买能降低成本，10公斤以上每公斤仅需2元5角。