向日葵是面向太阳还是背对着太阳

向日葵的花盘会跟着太阳转动，早晨面向东方，中午朝向南方，傍晚转向西方。这种向日性让花朵能吸收更多阳光，帮助种子更好地成熟。科学家发现，植物体内的生长素会促使茎部背光面生长，推动花盘转向太阳。

向日葵成熟后，花盘会固定朝向东方，避免过热伤害花粉。这种现象在田野里很常见，农民常利用向日葵的向阳特性判断时间。不同品种的向日葵转动速度不同，有些每天能转动15度左右。