香蕉可以直接放进冰箱里么

香蕉可以直接放进冰箱里，但低温会让香蕉皮变黑，果肉口感变差。冰箱温度低于12摄氏度会破坏香蕉的细胞结构，导致甜味降低。香蕉适合存放在阴凉通风处，室温保存能保持最佳风味。如果香蕉已经成熟，冷藏可以延缓腐烂，但最好在2天内吃完。

新鲜香蕉最好别冷藏，冷藏后皮虽然变黑，果肉还能吃。香蕉皮变黑是冻伤表现，果肉会变得软烂。热带水果怕冷，冰箱环境不适合香蕉生长。买回家的香蕉挂起来放，避免挤压，能保存更久。如果香蕉太多，可以剥皮冷冻做奶昔或甜品。