煮熟的南瓜可以放冰箱冷冻吗

煮熟的南瓜可以放冰箱冷冻，保存时间能长达3个月。冷冻前最好切成小块，用保鲜袋密封，这样取用更方便。冷冻后的南瓜口感会变软，适合用来做汤、粥或者甜品，但不太适合直接吃。冷冻前彻底放凉，避免产生冰晶影响口感。

冷冻南瓜时要注意水分，沥干后再保存更好。解冻后可以加热食用，或者直接加入料理中。如果南瓜已经加了糖或调料，冷冻时间会缩短，建议1个月内吃完。冷冻过的南瓜颜色可能变深，但营养基本不变，还是很实用的食材。