纯种糯性花粉是什么意思?

纯种糯性花粉是指花粉中不含直链淀粉，全部由支链淀粉组成的特殊类型。这种花粉主要来自糯性作物，如糯米、糯玉米等，其淀粉结构紧密，口感黏软，常用于制作传统糕点或酿酒原料。

纯种糯性花粉在农业育种中具有重要价值，研究人员通过杂交技术培育出高糯性品种，提高作物产量和品质。这类花粉在食品工业应用广泛，可制成糯米纸、糯米粉等产品，满足市场对特色食材的需求。