马鲛鱼就是鲅鱼吗

马鲛鱼和鲅鱼其实是同一种鱼，只是不同地区的叫法不同。北方人常叫它鲅鱼，南方人则习惯称马鲛鱼。这种鱼体型修长，背部蓝黑色，腹部银白色，游速极快，是海洋中的捕食高手。马鲛鱼富含蛋白质和DHA，肉质紧实少刺，适合清蒸、红烧或做成鱼丸，深受人们喜爱。

马鲛鱼主要分布在我国沿海及日本、朝鲜等海域，每年春季会洄游到近海产卵。一条成年马鲛鱼能长到1米多长，体重可达10公斤以上。渔民常用流网或钓线捕获，市场上新鲜马鲛鱼价格较高，冷冻品则更常见。这种鱼不仅美味，还有滋补强身的功效，是餐桌上常见的海鲜佳肴。