冷冻的海鲜常温可以放多久

冷冻的海鲜在常温下放置时间很短，一般不超过2小时。夏季高温时，这个时间还要缩短，最好在1小时内处理完。海鲜容易滋生细菌，解冻后要尽快烹饪，否则会变质影响口感。

不同种类的海鲜耐放时间略有差异，虾、鱼等肉质细嫩的海鲜更易坏。贝类和螃蟹相对能撑久一点，但也不宜超过3小时。购买后要尽快冷藏或冷冻，避免常温存放导致营养流失和食品安全问题。