美国超市有卖牛头的吗

美国超市确实能买到牛头，但比较少见，多在大型连锁店或肉类专柜出现。牛头价格不便宜，整只要几百元，分割后牛脸、牛舌能单独售卖。有些超市还提供加工服务，直接切成小块方便烹饪。牛头常用来熬汤、卤制，或者做成火锅食材，喜欢传统美食的人会专门购买。

牛头在美国不算主流食材，普通超市可能缺货。想买牛头得提前预订，或者去华人超市、墨西哥超市找找。牛头营养丰富，胶质多，炖汤特别香。不过处理起来麻烦，得花时间清洗、去毛。有人觉得牛头造型吓人，其实味道很棒，炖烂后肉质软糯，很受欢迎。