竹芋可以直接蒸着吃吗?

竹芋可以直接蒸着吃，蒸出来的口感软糯，味道清香。蒸竹芋时可以加点盐或酱油提味，也可以蘸着辣椒酱吃。竹芋蒸好后容易消化，适合老人和小孩食用。竹芋还能煮汤、炒菜，或者做成甜品，比如竹芋西米露。

竹芋的吃法很多，蒸着吃是最简单的一种方式。蒸竹芋需要10到15分钟，时间太长会变烂。新鲜竹芋蒸出来有淡淡的甜味，干竹芋蒸完会更香。竹芋富含淀粉和纤维，蒸着吃能保留营养。记得蒸前去皮切块，这样受热均匀更好吃。