新买的面粉能真空包装保存吗?

新买的面粉真空包装能保存更久，隔绝空气和湿气能防止受潮和虫蛀。一般真空包装后可存放6到12个月，开封后要尽快用完。家里没有真空机，可以用密封罐或保鲜袋挤出空气，效果也不错。

面粉储存要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。开封后最好分装成小份，每次取用后封紧。潮湿天气可以在包装里放几颗花椒或大蒜，能防虫防霉。定期检查面粉状态，发现有结块或异味就不要再用了。