夏天饭菜多少温度放进冰箱不会损害冰箱?

夏天饭菜最好在室温放置2小时内放进冰箱，温度超过30度时需缩短到1小时内。饭菜温度降到40度以下再冷藏，热菜直接放冰箱会增加冰箱负担，还容易滋生细菌。冰箱内部温度应保持在4度左右，这样既能保鲜食物又不会耗电。

饭菜分量多时可以分装成小份再放冰箱，这样降温更快也更省空间。热汤热粥要放凉后再冷藏，可以用冰水加速降温。冰箱不要塞得太满，留出空隙让冷空气流通。饭菜放冰箱前盖上保鲜膜，既防止串味又能保持水分。