银壶可以用卡式炉吗?

银壶可以用卡式炉加热，但需注意火力和时间。卡式炉火力集中，长时间烧煮可能导致壶底变形或变色。建议用中小火，避免空烧，烧水时加少量水防干裂。银壶导热快，水开后及时关火，防止过热损坏壶身。

银壶适合文火慢煮，卡式炉火力较强，需谨慎使用。选择厚底银壶更耐热，烧水时观察壶身变化，发现异常立即停火。定期保养银壶，避免接触酸性物质，延长使用寿命。